کشف ژن عامل افزایش عملکرد و محتوای پروتئین در گندم (۱۴۰۱/۰۴/۰۷)

اخیراً تیمی بین المللی از محققان روشی برای تولید گیاهان گندم با کیفیت و عملکرد بهتر ارائه نموده اند. این محققان ژنی را شناسایی کردند که عملکرد گندم را بهبود بخشیده و به طور غیر منتظره ای منجر به افزایش محتوای پروتئین آن تا 25 درصد شده است. دستاوردهای حاصل از این تحقیق می تواند به بهبود ارزش غذایی و اقتصادی گندم کمک شایانی کند.